Bourgueil
Dégustation :
Nez de framboise, de myrtille et de cassis.
La matière est dense en bouche, solidement structurée avec des tannins très présents mais bien contrôlés.
Le vin profite indéniablement d'une bonne aération.
L'expression est puissante, sans fausse note, du fruit pur et dense. Le vin est ample en bouche.
La bouteille de 75cl : 8.30€
Chinon
Dégustation :
Joli nez de fruits rouges.
La bouche apparaît ronde et fruitée, avec une matière bien mûre et plutôt concentrée.
Tout en étant assez présente, la structure tannique est bien intégrée.
Vin bien fait et agréable.
La bouteille de 75cl : 9.60€
Saint Nicolas De Bourgueil
Dégustation :
Nez de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse doux. Belle matière en bouche, bien structurée, de bonne expression.
Profil droit et vertical. Très plaisant et facile à marier à table.
Joli vin.
La bouteille de 75cl : 8.70€
Saumur Champigny
Dégustation :
Cépage Cabernet franc. Une aire de production restreinte pour une appellation de grande notoriété.
Reconnu pour sa robe variant du rubis intense au grenat, sa typicité fait ressortir des saveurs rondes et harmonieuses de fruits rouges mûrs et de cassis.
La bouteille de 75cl : 8.70€
Sancerre
Dégustation :
Couleur rouge rubis assez soutenue.
Nez : fruits rouges (cerise et framboise principalement).
En bouche : vin souple, rond avec une puissance aromatique intense.
La bouteille de 75cl : 13.50€
Bourgueil "Domaine des Vallettes"
Dégustation :
Vue : limpide, rouge, vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.
Odorat : Nez typique cabernet franc, fruits rouges et noirs dominants.
Goût : Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus belle structure tannique.
La bouteille de 75cl : 11.80€
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