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Cave du Moulin Villefranche-sur-Saône

1525 route de Frans 69400 Villefranche-sur-Saône

Cave du Moulin Massieux

Avenue Lavoisier, Face à Bricoman 01600 Massieux

Cave du Moulin Civrieux

Centre Commercial Les Arcades Route de Lozanne,
69380 Civrieux-d’Azergues
04 78 98 06 55 Caves du Moulin
N°TVA : 80824579692

Robe : Rouge intense avec des reflets violacés

Nez : Très aromatique avec des notes vanillées, légèrement torréfiées, sur des fruits rouges mûrs

Bouche : Ample, ronde et puissante avec des tanins présents et agréables

Accords mets-vin : Viandes rouges, les gibiers ou les fromages corsés

Température de service : 16 - 18° C

Garde : 10 - 12 ans 

14,5% Vol

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Le nom de la Cuvée "Septentrio" provient du latin, "Septentrion" voulant dire "Nord"
Cela fait référence à l'origine du nord de la Vallée du Rhône

Issu des meilleurs terroirs, les raisins sont récoltés manuellement 
Vinification traditionnelle 
Macération 3 à 4 semaines pour extraire le meilleur du raisin 
Elevage en cuve durant l'hiver puis environ 10 mois en barrique 

Pas d'infos supplémentaires
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